Especialistas afirmam que a pele do frango ajuda a preservar a umidade da carne e realça o sabor. Estudos indicam que, apesar de conter mais calorias, ela é fonte de gorduras boas e pode integrar uma dieta equilibrada se consumida com moderação
Muitos consumidores costumam retirar a pele do frango antes do preparo, mas essa prática pode comprometer o sabor e a textura do prato, apontam esp... leia mais no Notícias ao Minuto Brasil aqui.